Opisthorchiasis Hos Fisk - Hvilke Typer Fisk Er Inficeret Med Opisthorchiasis

2023 Forfatter: Riley Dean | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 09:15

Sidst opdateret 1. marts 2020 kl. 00:55

Læsningstid: 5 min

Opisthorchiasis er en alvorlig sygdom, der opstår efter parasitter ind i den menneskelige krop. Denne sygdom er forårsaget af kattedyr fra fladormens underarter. Infektion sker efter at have spist dårligt kogt (utilstrækkelig varmebehandlet) fisk.

Opisthorchiasis findes dog ikke altid hos fisk, ikke alt sammen er inficeret med opisthorchiasis. For at undgå en sådan ubehagelig sygdom, skal du vide, hvilken fisk der er opisthorchiasis og pas på for dens bærere.

Indhold

• 1 Hvad er faren for sygdommen
• 2 Hvordan kan du blive inficeret
• 3 behandlingsmetoder
• 4 Liste over farlige fisk

• 5 Opisthorchiasis, i hvilken fisk er den bestemt ikke?

  5.1 Lignende artikler

Hvorfor er sygdommen farlig?

De første symptomer på sygdommen ligner meget enhver infektiøs sygdom. Der er ingen særpræg, der kendetegner nøjagtigt opisthorchiasis. Dette komplicerer i høj grad den rettidige diagnose og hurtige hjælp til den syge person. Parasitterne bruger den tabte tid til at inficere leveren og galdekanalerne.

Når flukelarverne er kommet ind i den menneskelige krop i lang tid, manifesterer sygdommen sig ikke på nogen måde. En sådan latenstid tillader ikke patienten endda at mistænke for at have parasitter. Senere vises de første tegn, som heller ikke indikerer en specifik sygdom.

Patienten klager over afføringslidelse, tyngde efter at have spist (og det forekommer selv efter en let snack), ubehagelig oppustethed, flatulens, undertiden smerter i nærheden af det rigtige hypokondrium. Smerten kan være af en anden karakter afhængigt af sværhedsgraden af patientens tilstand.

Oftest er det ømme, trækkende smerter, nogle gange kan angreb af skarp smerte vises. Palpation viser en markant stigning i leveren. Med et sådant klinisk billede manifesterer sig tilstedeværelsen af opisthorchiasis ikke på nogen måde.

Den mest ubehagelige ting med denne sygdom er forekomsten af komplikationer. Betændelsen dækker et stort område, ormene formerer sig hurtigt, hvilket blokerer galdekanalerne. Dette medfører alvorlig smerte.

Affaldsprodukter fra parasitter kommer ind i blodbanen, hvilket fører til forgiftning af kroppen, temperaturen stiger, svaghed vises, og patientens generelle tilstand forværres. En meget alvorlig allergisk reaktion kan også forekomme.

Så hvordan kan man bestemme tilstedeværelsen af en sygdom hos en patient? Den mest effektive måde er en blodprøve, der skal vise antistoffer mod en bestemt parasit. Desværre er det ikke altid effektivt. Ofte producerer kroppen ikke disse samme antistoffer, bekæmper ikke infektion.

Hvordan kan du blive smittet

Hvorfor er opisthorchiasis så almindelig? Fluke-larver er tilpasset til at overleve under forskellige forhold. De dør hverken under frysning eller ved høje temperaturer.

For at ødelægge parasitter skal du opbevare fisken i fryseren i mindst tre uger eller opvarme den i lang tid under tilberedningen. Risikozonen henviser til dem, der kan lide at spise tørret fisk (skrællet).

Behandlingsmetoder

Da det næsten er umuligt at diagnosticere opisthorchiasis rettidigt, støder læger ofte på en alvorlig tilstand hos patienten. Tilstedeværelsen af et stort antal parasitter fører til alvorlig forgiftning, som ofte kun kan lettes ved hospitalisering.

Behandlingen består i at støtte leveren, fjerne toksiner, dræbe parasitter og hjælpe kroppen med at komme sig. Til destruktion af orme bruges specifikke lægemidler. Parallelt modtager patienten generel styrkende terapi. Da på samme tid kan organismen indeholde både larver og voksne. Behandlingsforløbet er designet i flere faser.

Dette inkluderer omhyggelig behandling af produktet såvel som genstande, der er i kontakt med det, som en separat plade og kniv skal tildeles.

Liste over farlige fisk

Opisthorchiasis, der findes i flodfisk, er en af de mest almindelige typer helminthiske invasioner. Det påvirker mere af verdens befolkning. Det er især rigeligt i de nordlige regioner i Rusland. Vi kan med sikkerhed sige, at alle flodfisk er påvirket af denne sygdom. Larverne i ormene er koncentreret blandt muskelvævet, de findes i fisk fra karperfamilien.

Således kan du lave en liste over fisk, der sandsynligvis vil blive inficeret. Blandt dem er: brasme, karper, pels, ram, ide, blå brasme, nipper, roach, omul, rod, ost og andre repræsentanter for karpefamilien.

Dette er de fisk, som folk gerne lægger på bordet på hverdage og helligdage. Fordelen, som allerede nævnt, er i karperfamilien.

Karpe. Denne familie er mere modtagelig for infektion med fluke. De findes ofte i vores reservoirer, og spises derfor ofte. Imidlertid bør reglerne ikke ignoreres. Når du skærer fisk af denne type, skal du bruge en separat tavle og kniv, undersøge både indersiden og musklerne omhyggeligt.

Selv hvis der ikke findes orme, skal det, der kom i kontakt med fisken, vaskes grundigt og dryppes med kogende vand. Disse forholdsregler vil ikke være overflødige i betragtning af kompleksiteten af diagnosen og vanskeligheder under behandlingen af sygdommen. Behandling skal ordineres af en kvalificeret professionel.

Crucian karper. Fluke-sorter foretrækker forskellige koncentrationssteder i fisk. I nærværelse af orme i tarmene på bæreren er det let at overse dem, de frigøres ikke meget. Selv i mangel af synlige manifestationer af orme, skal du spille det sikkert og tilberede skålen i henhold til alle regler.

Shchekur. Ikke kun karper er modtagelige for sygdomme. Nogle gange forekommer det også i hvidfisk. Rovfisk kan også inficeres. Der er en falske antagelse om det modsatte, faktisk er tilfælde af opisthorchiasis efter brug af kind ikke ualmindelige. Spiser små fisk bliver han automatisk smittet.

Ørred. Vi taler om den ørred, der findes i Karelia. Den dyrkes kunstigt og lider også af denne infektion. Infektion sker gennem det vand, hvor fiskene lever. I store søer er der ingen fuldstændig isolering, hvilket betyder, at larverne også kommer der. Når du tilbereder ørreder, skal du følge teknologien fuldstændigt.

Muskun. Denne person kaldes den mest værdifulde kommercielle fisk, den betragtes som en delikatesse, men den kan også inficeres med opisthorchiasis. Det er sandt, at dette sker ekstremt sjældent. Men udover de pågældende parasitter kan moskus inficere andre. Under opskæring skal du overvåge produktets tilstand meget omhyggeligt. Hvis du har den mindste mistanke, er det bedre at ikke risikere det.

Roach. Hvem kender ikke den lille fisk, der er udbredt i vores land. Hun kommer ofte til fiskere og går til marken fiskesuppe. På trods af sin lille størrelse. Tilberedningstiden for dette produkt skal være lang nok. Bedre at tilberede det i mindst tredive minutter. Så du kan beskytte dig selv mod sygdommen.

Opisthorchiasis, i hvilken fisk er det bestemt ikke?

Laks. Denne kongelige parabol købes ofte på bordet. Ud over dets smag kan det prale af dets fordelagtige egenskaber. Det kompenserer for manglen på omega syrer i den menneskelige krop.

Marine. Infektionen kan ikke udvikle sig i saltvand. Derfor, hvis du vil vide med sikkerhed, i hvilke typer fisk der ikke er parasitter, kan alle typer havfisk konsumeres i enhver form uden frygt for infektion.

Fisk er en af de uerstattelige fødevarer på vores bord. Det er vigtigt, at det altid er af høj kvalitet. Ved den mindste tvivl om produktet er det bedre at nægte at bruge det eller udsætte skålen for yderligere behandling.