Ingefær, Ingefærs Egenskaber, Skade Og Fordele. Hvordan Bruges Det Korrekt?

2023 Forfatter: Riley Dean | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 09:15

Sidst opdateret 28. september 2019 kl 14:40

Læsningstid: 7 minutter

Denne rhizom bruges i medicin, madlavning og kosmetologi. Krydderi kan ikke kun påvirke menneskers sundhed positivt, men også skade ham. Vi fortæller dig, hvad ingefær er, dets egenskaber, hvordan det bruges og forbruges. Lad os forstå nytten og kontraindikationerne. Lad os finde ud af alt om ingefær.

Indhold

1 Ingefær er …?
2 Ingefærs egenskaber
3 Hvorfor er ingefær godt for dig?
4 Hvorfor er ingefær nyttigt i behandling og kosmetologi?
5 Fordelene og skadene ved syltede, kandiserede og te ingefær
- 5.1 Hvordan forbruges og opbevares ingefærrød?
- 5.2 Ingefær rod kontraindikationer
- 5.3 VIDEO: fordelene og skadene ved ingefær
- 5.4 Lignende artikler

Ingefær er …?

Planten i sig selv består af en rod og blade, som er den første, som er den anden kaldes ingefær. Den vokser i varme lande som Australien, Sydasien, Indien. For det meste er denne kultur i Kina.

I mange årtusinder er det blevet brugt til medicinske formål. Europæerne lærte først om ingefær i middelalderen, da de bragte dette interessante krydderi over hele havet. Under pest blev planten brugt som en kur mod denne forfærdelige sygdom, men folket vidste ikke rigtig, hvordan denne rod fungerer, som de var klar til at betale en masse penge for.

Traditionel medicin bruger ofte dens egenskaber, ligesom officiel medicin. Det er også efterspurgt i madlavning, hvilket giver en speciel smag og aroma til nogle retter; det bruges til at fremstille kosmetiske masker og cremer.

Alle kan købe en rod i:

naturlig form;
tør (jorden, grå-gul skygge);
sukker;
syltede version.

Ingefær krydderier bruges i kød, fisk, salat, sauce og drikkevarer. Pickled serveres normalt med sushi eller som forretter. Den samme te med dens sammensætning tones op og har en positiv effekt på menneskets immunitet.

Der er sort ingefær og hvid, hvad er forskellen? Det er simpelt. Hvidt er det, der vaskes og renses for det øverste, tættere lag, og sort er det, der ikke er forbehandlet.

Ingefærs egenskaber

Ingefærs helbredende egenskaber er populære i asiatiske lande, da vi har kamille. Ved ikke at vide, hvordan du bruger ingefærrød korrekt, kan du endda skade dig selv, så først skal vi analysere dens egenskaber:

antiinflammatorisk;
antiemetisk;
immunstimulerende;
positiv effekt på fordøjelsessystemet.

Ingefærs egenskaber inkluderer stimulerende appetit, normalisering af fedtstofskifte og kolesterol i kroppen og forbedring af blodcirkulationen.

Hvordan er ingefær nyttigt?

Alle levende ting har deres grænser, og denne rod er ingen undtagelse. Nu skal vi analysere, hvornår ingefær er god, og når det ikke er tilfældet. Rhizomen på denne plante har mange biologiske komponenter, og dens basis er æterisk olie, men ingefærs anvendelighed er ikke kun i den.

I folkemedicinen anbefales forskellige opskrifter til forkølelse, der inkluderer dette rhizom, og alt sammen fordi det indeholder C-vitamin (askorbinsyre), som er så nødvendigt for væksten og udviklingen af den menneskelige krop. Det inkluderer også følgende nyttige komponenter:

vitamin B;
vitamin A;
zink;
silicium;
chrom;
phosphor;
silicium;
forskellige aminosyrer;
asparagin.

Takket være et stof som gingerol har ingefær en unik smag og aroma.

Når man taber sig, skal man ikke stole stærkt på ingefær, men det vil hjælpe med at øge aktiviteten af fordøjelsesenzymer, forbedre fordøjelsen og stofskiftet samt fedtstofskifte, med alt dette, glem ikke at fysisk aktivitet simpelthen er nødvendig.

Ingefær fordelene for kvinder blev populære i øst, hjælper det med GVC? migræne og tidlig toksikose, blues. Kvinder bruger det til følgende formål: naturlig afrodisiakum, forbedrer forplantningsfunktionen, mod parasitter i kroppen, forebyggelse af skjoldbruskkirtlen, tonic drinks.

Fordelen for mænd ligger i egenskaber som: stimulerende, smertestillende, diaphoretisk, krampeløs. Når mænd konsumeres regelmæssigt, menes mænd at forbedre deres udholdenhed og klare hud.

Vi vil også nævne forbedringen af hukommelse, fordøjelse og seksuel funktion hos mænd. Hjælper med tømmermænd, krydderiet vil hjælpe med at udvikle testosteron for at forbedre humør og tone - dette er positivt for styrken.

Hvorfor er ingefær nyttigt i behandling og kosmetologi?

Hvad behandler ingefær, og hvordan bruges det? Selv i gamle tider var dette produkt imod sådanne sygdomme som forkølelse og forgiftning. Ingefær rod vil hjælpe med at forhindre maveplager, når de indtages i moderation.

Der er videnskabeligt ubekræftet information om, at dette krydderi hjælper med at helbrede kræft, men det er mere sandsynligt at skade end hjælp, ligesom mange andre folkemedicin. Men med en tumor er der ingen kontraindikationer.

Kosmetologi bruger krydderi til at forynge huden takket være den samme æteriske olie. Ansigtsmasker udjævner rynker, opdaterer hudfarge og elasticitet, lindrer acne, heler sår og fornyer huden, forsinker ældning af ansigtshuden.

De er velegnet til alle hudtyper og har næsten ingen kontraindikationer.

Var der ikke noget kul eller andet sorbent ved hånden? Ingefær sparer ved forgiftning - det fremskynder fordøjelsen og lindrer opkast, i hvilket tilfælde den skal indtages som te. Tilsæt en teskefuld revet ingefær i kogt vand, dæk skålen, og lad den brygge i 5 minutter, men husk: kun hvis der ikke er kontraindikationer.

Planten hjælper meget godt mod forkølelse, varmer kroppen, lindrer smerter og toner.

Med type 2 diabetes mellitus kan krydderiet tages, men der er et par forbud;

bør ikke forbruges, hvis du bruger sukkerreducerende stoffer;
underlagt kost og fysisk. aktiviteter, der kompenserer for sygdommen, er også umulige.

Fordelene og skadene ved syltede, kandiserede og te ingefær

De, der beslutter at tabe sig, skal glemme det kandiserede krydderi, det vil kun hindre vægttab. Det afhænger bare af teknologien til dets forberedelse, så i 100 g kandiserede frugter - 300 kcal, hvilket er tre gange højere end i en frisk rod. Ja, efter en sådan behandling forøges fordelagtige forbindelser, men ikke for folk, der beslutter at tabe sig.

Syltede har ikke et højt kalorieindhold, men det tilberedes med en sylteagurk, der indeholder riseddike, som er kontraindiceret til dem, der har mave- og tarmproblemer. Kan forværre mavesår og gastritis. Tværtimod vil det være nyttigt for andre mennesker (igen bortset fra dem, der taber sig).

Officiel medicin, ingefærte er blevet anerkendt som en forfriskende og energigivende drik, der har en gavnlig virkning på kroppen på alle måder. På grund af honning eller citron vil te være velsmagere og sundere. Det anbefales at drikke drikken i koldt vejr for at øge immuniteten og forebyggelsen generelt.

Drik regelmæssigt for at forbedre fordøjelsen, stofskiftet og hjernefunktionen, men drik ikke te om natten, da det kan forårsage søvnløshed.

Du bør ikke drikke denne te til dem, der har: gastritis, colitis, enteritis, stomatitis, mavesår, erosion, hepatitis C, cirrhosis, urolithiasis, blødning, hypertension, hyppige hjerteanfald og slagtilfælde, feber, graviditet i 2-3 trimester.

Drikken hjælper med at tackle muskelsmerter, som især er populær blandt atleter, ledsmerter og hovedpine (også en mulighed som kompress). Det har en positiv effekt på nervesystemet, forhindrer opkast, toner op.

Sådan forbruges og opbevares ingefærrød?

Mange mennesker tror, at flere næringsstoffer opbevares i en frisk rod, men der er endnu flere af dem i tørret form, men dette stopper ikke folk, og de stræber efter at få et frisk rodstorm. Du kan lave en blanding deraf med honning, citron eller andre krydderier for at kurere en hoste. De laver te og laver endda en ansigtsmaske. Enhver kan tørre det, marinere eller hugge det på egen hånd.

Syltet ingefær betragtes som en varm krydderi og bruges normalt sammen med skaldyr (denne tradition stammer fra Europa). Fisk kan indeholde orme, der er usynlige for det menneskelige øje, og den syltede rod ødelægger disse æg. Bliv ikke båret med denne type knold i store portioner, især for børn.

Applikationer ingefær i tør form som krydderier, kombineres perfekt med: saucer, supper og 2 mi retter, kager og småkager, gelé og frugtdrikke.

Ingefærpulver kan nemt gøres til en blanding, der hjælper med at lindre hovedpine, slippe af med acne og udslæt (som en maske) og fjerne rygsmerter, når det blandes med peber.

Ingefær ses oftest i te, tilsætter en skive eller revet rod, og endda dens juice til støtte for immunitet.

For børn er det mindst farlige sukker ingefær, som bør serveres 4 gram om dagen (et par stykker), og naturligvis kun når en voksen eller et barn ikke har kontraindikationer.

Sådan forbruges ingefæren, du lige har købt:

vask grundigt;
pille af;
dypp i koldt vand i en time for at fjerne giftstoffer fra planten.

Den friske rod opbevares i køleskabet i op til 10 dage, hvorefter den vil visne og skal blødlægges i vand, men derefter vil dens smag og aroma blive værre. Pulveret derfra opbevares i højst 4 måneder. Tørret ingefær vil vare den længste, syltede ingefær er ønskeligt at spise i 7-10 dage.

Ingefær rod kontraindikationer

Det har mange fordele, men har sine egne bivirkninger og kontraindikationer. Vi har allerede talt om nogle af forbuddene ovenfor, men her vil vi analysere lidt mere, fordi sådan viden endda kan redde en persons liv.

For dem, der lider af sygdomme forbundet med det kardiovaskulære system, skal de vide, hvordan dette krydderi påvirker trykket, og det øger det, især hvis det er for lavt. Ingefær er farligt for sygdomme som: