Sort Valnød - Nyttige Egenskaber Og Anvendelser

Indholdsfortegnelse:

Sort Valnød - Nyttige Egenskaber Og Anvendelser
Sort Valnød - Nyttige Egenskaber Og Anvendelser

Video: Sort Valnød - Nyttige Egenskaber Og Anvendelser

Video: Sort Valnød - Nyttige Egenskaber Og Anvendelser
Video: Эти деревья нельзя сажать возле дома 2024, Marts
Anonim

Sort valnød er et amerikansk træ, der ikke bruges meget i Rusland. Dens frugter og blade er kendetegnet ved et højt indhold af polyfenoler, jugloner og andre aktive stoffer, der har antiparasitisk, antioxidant, antiseptisk og andre terapeutiske virkninger. På trods af afstanden fra dets naturlige rækkevidde kan dette træ dyrkes i Rusland, især i de sydlige regioner. Det er sandsynligvis, at mange ikke engang har hørt om en sådan plante, men sort valnød, der er vidt brugt i folkemedicin, har mange nyttige egenskaber. Selv de gamle indianere kaldte den sorte nødde "livets elixir", da den blev brugt til at helbrede sygdomme, der blev betragtet som dødelige i disse dage.

Indholdet af artiklen:

  • 1 Historie om den sorte valnød
  • 2 Udseende af sort valnød
  • 3 Hvordan sort valnød adskiller sig fra valnød
  • 4 Kemisk sammensætning af sort valnød
  • 5 Sort valnød: sammensætning
  • 6 Nyttige egenskaber ved sort valnød
  • 7 Hvem er sort valnød kontraindiceret?
  • 8 sort valnødbehandling
  • 9 Sort valnødolie

Historien om den sorte valnød

Den naturlige rækkevidde af denne repræsentant for slægten Walnut strækker sig over Canada og USA's enorme bredde. Den første levering af frugten til Europa går tilbage til 1629. I denne del af verden rodede planten straks godt og fik popularitet. Træet vokser godt i løvskov, og dets befolkning har en tendens til at optage meget plads. I det moderne Rusland findes denne plante i naturen i de sydligste regioner i landet: Stavropol og Kuban. På samme sted bærer sort valnød frugt godt. Fundet i mange botaniske haver.

Sort valnød
Sort valnød

Blandt de nordamerikanske indianere blev det antaget, at sort valnød var livets eliksir. Det var baseret på erfaringerne med at bruge frugter til medicinske og profylaktiske formål.

Der findes ingen officielle data om, i hvilket omfang lande producerer sort valnødfrugt. De Forenede Nationers Landbrugs- og Fødevarorganisation opbevarer ikke sådanne statistikker, fordi dette produkt ikke hører til fødevarer. På internetressourcerne, hvor valnødten sælges, findes oftest amerikanskfremstillede varer. Det er logisk at betragte USA, som er den naturlige levested for sort valnød, som monopolister i denne aktivitet. Samlingen udføres af lokale beboere, der donerer høsten af det vilde træ til indkøbscentre.

Sort valnød udseende

Det sorte valnødetræ ser generelt det samme ud som andre valnødetræer, men der er nogle særegenheder i udseende, der er unikke for dette træ:

  • træstammer er chokoladebrun, op til 50 meter høje;
  • træ er stærkt, men let at behandle, hvilket gør det til et værdifuldt materiale til fremstilling af forskellige træemner. Det er dekoreret med en smuk og behagelig struktur, på grund af hvilken det bruges i vid udstrækning til fremstilling af møbler og til indretning;
  • kronen er hvælvet, meget bred, sænket nedad. Dens diameter er lig med træets højde, og det kan spire endnu mere;
  • rødderne er sorte, dækket med dybe revner. De vokser meget dybt. Rootsystemtype: kerne.

Træets blade er ulige-pinede, skiftevis arrangeret. I længden når de op til 25-30 centimeter, består oftere af 11-23 stykker lysegrønne blade. Blade er ovale, let aflange med fintandede kanter. I længden når de 6-10 centimeter, i bredden højst tre. Venation er bundet. Blomstrer i april og maj.

Det sorte valnødetræ er en ensartet plante. Stenblomster samles i øreringe, hvis længde spænder fra 5-15 centimeter, og pistillatblomster har 3-5 blomster pr. Klynge. Træer blomstrer fra 7-10 år, i april og maj.

Sort valnød
Sort valnød

Frugterne af den sorte valnød er runde, ægformede og forhindrede, pegede på toppen. Det er 3-5 centimeter i diameter. Moden i en skræl 5-10 millimeter tyk. Inde i skrællet er en meget stærk fire-indskudt skal.

Inde i skallen er spiselige kerner. De har en bestemt lugt. Modstandsdygtig over for oxidation fra en speciel sammensætning. Den sorte valnødder hører til slægten valnød, valnødfamilien, i størrelsesordenen sure, til klassen af dikotyledoner, afdelingen for blomstring og planteriget. Ud over det inkluderer denne slægt sådanne typer nødder som valnødder; Californien nødder; småfrugtede nødder; neotropisk møtrik; ailantholus nødde; Manchurian valnød; butternut.

Hvordan sort valnød adskiller sig fra valnød

Disse træarter hører til den samme familie, derfor er de nære slægtninge. Der er fælles træk i strukturen af kufferter, kroner, blade og frugter. Nødder er meget ens i udseende. I begge tilfælde bruges blade, pericarpels og umodne frugter i medicin.

Kemisk sammensætning af sort valnød

Sort valnød har en meget kompleks (og derfor unik og nyttig) sammensætning. Ernæringsværdi: proteiner - 24%; fedtstoffer - 59%; kulhydrater - 3%; stivelse - 0,2%; askestoffer 2,5%; kostfiber - 6,8%; mættede fedtsyrer - 3,37%; mono- og disaccharider - 1,1%; kalorieindhold - 618 kcal pr. 100 g.

Sort valnød
Sort valnød

Indholdet af vitaminer og mineraler (pr. 100 g): beta-caroten 0,024 mg; calcium 61 mg; Jern 3,12 mg; vitamin A 2 μg; magnesium 201 mg; zink 3,37 mg; thiamin (Bl) 0,057 mg; natrium 2 mg; kobber 1360 mcg; riboflavin (B2) 0,13 mg; kalium 523 mg; mangan 3,896 mg; pantothensyre (B5) 1,66 mg; fosfor 513 mg; selen 17 μg; pyridoxin (B6) 0,583 mg; folsyre (B9) 31 μg; ascorbinsyre (C) 1,7 mg; alpha-tocopherol (E) 1,8 mg; phylloquinon 2,7 μg; vitamin PP 0, 47 mg;

cholin 32,1 mg.

Stoffer, der udgør frugten af sort valnød:

  • juglon. Naturligt konserveringsmiddel og antibiotika med antimykotiske, antiparasitiske og milde afføringsmidler. Juglone er ikke toksisk, men det har en stærk hæmmende effekt på tumorer, som det bruges som et ekstra værktøj til behandling af onkologi;
  • tanniner. På grund af den snerpende virkning fremskynder de gendannelse og heling af væv, slimhinder. Opret en desinfektionsfilm på huden.
  • bioflavonoider. De gør væggene i blodkar stærkere, hjælper med at stabilisere niveauet af fedt og kolesterol, blodtryk;
  • anthocyanider er kendetegnet ved en kraftig antioxidanteffekt og afgiftning af kroppen;
  • organiske syrer. De har et bredt spektrum af handling, der dækker alle interne organsystemer;
  • alfa linolsyre. Supplerer anti-inflammatoriske, anti-aldrende, helende og profylaktiske virkninger af andre stoffer.

Sort valnød: sammensætning

Mange videnskabsmænd er kommet til den konklusion, at med hensyn til kompleksiteten og integriteten af den helende effekt på kroppen, har denne nødde ingen analog i naturen. Kompositionen forbløffer og imponerer med dens komponenter, der positivt påvirker menneskers sundhedstilstand. Denne unikke plante indeholder et stort udvalg af næringsstoffer.

Også i møtrikens sammensætning er der stoffer såsom:

  • flavonoider;
  • alkaloider yugladin;
  • polyfenolisk stof;
  • tannin;
  • caroten;
  • phytocid og glycosid;
  • organisk jod;
  • vitaminer (C, B1, B6, P, E, B, PP, provitamin A og vitamin F);
  • sporstoffer (magnesium, kalium, jern, fosfor, cobalt, selen, mangan, silicium);
  • essentielle olier;
  • oliesyre såvel som palmentisk, linolsyre, laurinsyre, myristisk, arachidisk og stearinsyre;
  • quinon;
  • enzymer og sukker;
  • garvning og mange andre stoffer.

Skal af en umoden nødder indeholder 50 gange mere C-vitamin end en af lederne inden for indholdet af dette vitamin - appelsin. Ikke kun frugter er nyttige ved forbrug, men også den grønne masse af planten, der indeholder calciumphosphat, cellulose, vegetabilsk olie, arabisk gummi, magnesiumstearat og zein.

Ifølge mange forskere har sort valnød med hensyn til integriteten og kompleksiteten af den terapeutiske effekt ingen analoger i naturen. I modsætning til sine nærmeste slægtninge indeholder det meget mere nyttige stoffer og har derfor en meget alsidig effekt på kroppen.

De har antiinflammatoriske egenskaber, reducerer irritation og fremmer hurtigere heling af skader. Derfor bruges præparater, der er lavet på basis af sort valnød, ofte til behandling af eksterne tumorer, alle slags udslæt, svampeinfektioner, herpes og lav.

Sort valnød
Sort valnød

Dog er det mest værdifulde stof i denne plante juglone. Det er dette element, der giver nødden en jodlugt. Det har antifungale, antibakterielle og antihelminthiske egenskaber. Det er juglonen, der giver den sorte valnødder evnen til at befri leveren, tarmen, blodet og hele kroppen fra forskellige parasitter. Derudover er dette stof et fremragende naturligt konserveringsmiddel og antibiotikum, det hjælper med at stoppe udviklingen af skadelige bakterier og har en antitumoreffekt, men på samme tid er det i modsætning til kemiske præparater ikke giftigt.

Til medicinske formål begyndte sort valnød at blive brugt i lang tid. Indianerne holdt ære i denne plante og betragtede den som livets eliksir. Med dets hjælp blev de kvittet med mange sygdomme og brugte dem endda til slangebid.

I dag udføres sorte valnødbehandlinger over hele verden. Midler baseret på det hjælper med kræft og nogle systemiske sygdomme. Videnskabeligt bevist effektivitet af sort valnød i behandlingen af polycystisk nyresygdom, cyster på æggestokkene, prostatitis, adenom, fibroma og fibroider. I officiel medicin bruges denne plantes stimulerende stofskifte, immunmodulerende, tonic, antiparasitiske, antioxidant, antibakterielle og antiseptiske egenskaber.

Sort valnødsextrakt bruges til at rense blodet fra henfaldsprodukterne af parasitter og tumorer samt giftstoffer. Det er mere effektivt end mange andre midler til at rense kroppen for toksiner og hjælper med at forhindre for tidlig aldring.

Sort valnød
Sort valnød

Fik sort valnød brugt i folkemedicin. Med sin hjælp behandles lungetuberkulose, koger, carbunkler, diathese, purulente sår, kronisk eksem, veneriske sygdomme, diabetes mellitus og nogle gynækologiske sygdomme. Sort valnødbehandling Sort valnødeblade bruges som et livmoder og antihypertensivt middel.

Saften fra dens pericarp bruges til at helbrede sår og stoppe blødning. Vand-alkoholisk infusion af valnød er ordineret til multipel sklerose, problemer med skjoldbruskkirtlen, smerter i muskler, knogler og led, migræne og gigt. Det øger immuniteten markant og håndterer svampesygdomme godt. Denne infusion kan købes på mange apoteker, derudover kan den fremstilles uafhængigt af frugten af sort valnød.

Nyttige egenskaber ved sort valnød

Med hensyn til dets nyttige egenskaber er sort valnød på mange måder bedre end sine kolleger. Kroppen har følgende virkning:

  • antibakterielle. Det opnås på grund af dets rige sammensætning, for eksempel hjælper tanniner med at slippe af med skadelige bakterier i tarmen, mens de ikke forstyrrer mikrofloraen. Ellaginsyre beskytter mod tarmmikrober. Store mængder jod har antimikrobielle effekter;
  • antiinflammatorisk. Ved hjælp af tannin, juglon, quercetin og en gruppe vitamin opnås en antiinflammatorisk effekt. Når de påvirker kroppen, svulmer hævelse og hyperæmi, smerterne falder;
  • antioxidant. Antioxidanter forhindrer, at frie radikaler aktivt påvirker kroppen, hvilket bremser aldringsprocessen. Immunsystemet bliver stærkere, betændelse er ikke forfærdeligt;
  • antiviral. Plantens sammensætning klarer let en så vanskelig sygdom som herpes;
  • antineoplastisk.

    Sort valnød hjælper med til aktivt at bekæmpe kræft, forhindrer kræftceller i at dele sig, hvilket fører til gradvis forsvinden. Tillader ikke dannelse af nye kapillærer, der lever af tumoren;

  • svampedræbende. Denne handling besiddes af juglon i kompositionen;
  • anti-toksisk. Møtrikken indeholder visse komponenter, der er i stand til at rense kredsløbssystemet, ødelægge parasitter og fjerne dem fra kroppen;
  • antiemetiske. Nogle komponenter kan forbedre spiserørens funktion, på grund af dette går kvalme over, der er ingen opkast;
  • antihelminthic. I lang tid er sort valnød brugt til at fjerne orme og andre parasitter fra kroppen;
Sort valnød
Sort valnød
  • smertestillende. Planten indeholder en stor mængde E-vitamin, flavnoider, tanniner og æteriske olier. De lindrer ikke kun smerter godt, men har også en antispasmodisk virkning;
  • astringerende. Når tannin kommer på slimhinden eller på huden, bliver proteinerne tættere, og der dannes en film, der strammer huden. Dette forhindrer infektion i at komme ind i såret. Små kar og kapillærer er indsnævret, hvorfor blødningen stopper;
  • beroligende middel. Et ret stort antal beroligende komponenter hænger sammen med sort valnød, der har en beroligende effekt på nervesystemet;
  • immunostimulering. Mineraler, vitaminer og ernæringskomponenter er med til at øge og styrke immunforsvaret. Meget ofte bruges sorte valnødder til vitaminmangel.

Sort valnød bruges i folkeheling. Gentagne kliniske forsøg er blevet udført med dets anvendelse, hvilket har bevist effektiviteten af behandlingen.

Valnød bruges ikke kun derhjemme, det er også inkluderet i sammensætningen af forskellige lægemidler til onkologi.

Planten bekæmper aktivt følgende problemer: hudsygdomme og venereologi; sygdomme i skjoldbruskkirtlen; stomatitis og periodontal sygdom, gingivitis; hæmorider; onkologi; migræne; tuberkulose; tarmsygdom; diabetes; svampeinfektioner; ledssygdomme; lymfadenitis; sygdomme i brystkirtlerne; multipel sklerose; leversygdom; forkølelse, influenza; pinworms og orme.

Til hvem er sort valnød kontraindiceret?

Uanset det faktum, at sort valnød har et stort antal nyttige egenskaber, er der en række kontraindikationer til dens anvendelse. Regler, der skal følges:

  • at spise sort valnød har en bestemt dosering. Du kan ikke spise mere end en håndfuld flåede kerner pr. Dag. Ellers kan den inflammatoriske proces med mandler og vasospasme i hjernen begynde;
  • sort (amerikansk) valnød er et ret stærkt allergen, så de er forsigtige med at spise;
  • Det er strengt forbudt at spise en substandard eller forkælet produkt. Fåd med alvorlig forgiftning;
  • skimmelsvamp dannes ofte på nødder, det er hun, der kan provosere kræft;
  • under varmebehandling mister nogle nyttige komponenter deres styrke. I nogle tilfælde kan det have en skadelig effekt på leveren.
  • for mennesker, der holder sig til en diæt, er sort valnød kontraindiceret;
  • brugen af dette produkt er kontraindiceret i følgende tilfælde: allergiske reaktioner og individuel intolerance over for produktet, mavesår i tarmen og maven, gastritis, skrumplever i leveren, thrombophlebitis, graviditet og amning periode.

Grundlæggende bringer en nød en person skade for i tilfælde af, at reglerne for dens anvendelse ikke følges.

Behandling af sort valnød

Den medicinske unikhed af sort valnød er kendt i lang tid. Den sundhedsforbedrende virkning af at tage frugt i forskellige former og typer er forbundet med den naturlige mineral- og vitaminsammensætning. Produktet giver den største hjælp på grund af askorbinsyre, mangan, fosfor, riboflavin, kalium, jern, magnesium, bioflavonoider osv.

Sort valnød
Sort valnød

Det antages, at planten i sig selv blev opdaget af de nordamerikanske folk, så de var de første til at opleve møtrikens helende virkning på sig selv. Der er tegn på, at frugterne blev brugt af dem til at slippe af med influenza, diabetes, anæmi, sygdomme i halsen og munden, hepatitis, neuralgi, migræne, neurose, tuberkulose, vitaminmangel, bihulebetændelse. Med andre ord har produktet siden oldtiden været betragtet som et universalmiddel for alle sygdomme.

Den verdenskendte anticancereffekt af sort valnød leveres af de høje niveauer af juglon- og polyfenoliske forbindelser, der akkumuleres i umodne frugter og blade. Produktet bekæmper tumorer og danner ikke toksiner, derfor er det godkendt til brug under kemoterapi. For øvrig er det takket være juglone, at disse nødder lugter som jod og renser de indre organer og kredsløbssystemet fra forskellige parasitter. På grund af den specielle sammensætning bekæmper sorte frugter svampe og bakterier, har en afføringsmiddel og stabiliserer tarmaktiviteten.

Sort valnød
Sort valnød

Den verdenskendte anticancereffekt af sort valnød leveres af de høje niveauer af juglon- og polyfenoliske forbindelser, der akkumuleres i umodne frugter og blade. Produktet bekæmper tumorer og danner ikke toksiner, derfor er det godkendt til brug under kemoterapi. For øvrig er det takket være juglone, at disse nødder lugter som jod og renser de indre organer og kredsløbssystemet fra forskellige parasitter. På grund af den specielle sammensætning bekæmper sorte frugter svampe og bakterier, har en afføringsmiddel og stabiliserer tarmaktiviteten.

De mest almindelige sorter af sort valnød er:

  • Wanderslut;
  • Thomas;
  • Emma-K;
  • Bicentennial;
  • 108-H.

Opdræt af sort valnød sigter mod at skabe to typer sorter: til farmaceutiske produkter og træbearbejdning. I det første tilfælde er målet at få frugter med tynde skaller, som kræver mindre produktionsomkostninger for at bryde. Dette kræver den størst mulige koncentration af aktive stoffer.

For sorter af sort valnød, hvorfra værdifuldt træ er lavet til produktion af møbler og dekorative elementer, betyder strukturen af frugten ikke noget. Her stræber opdrættere om at få træ, der vil være den stærkeste og mest holdbare, samtidig med at den bevarer en attraktiv struktur.

Sort valnødolie

Sort valnødolie er en oliebaseret tinktur, der ikke kun kan bruges til medicinske formål, men også som en fremragende kosmetik til hud og hår.

Som medicin har sort valnøddeolie en mindre helende virkning end alkohol tinktur. Olien anbefales til børn og personer, som alkohol er kontraindiceret til.

Ekstrakt fra frugter i produktionsmængder opnås ved ekstraktion. I nogle tilfælde kan du finde den sædvanlige, deodoriserede vegetabilske olie, som fortyndes med mønt tinktur. Det færdige produkt sælges i forskellige pakker til kosmetiske og farmaceutiske virksomheder. Det vigtigste anvendelsesområde for dette produkt er kosmetologi. Værktøjet plejer effektivt huden i ansigtet og kroppen, styrker håret.

Sort valnød
Sort valnød

Olien fra denne nødde vil være særlig nyttig for piger med problematisk eller dehydreret hud, tørre krøller. Både hjemmelavede og professionelle klemmasker giver dig mulighed for at blødgøre tråde og give huden en fløjlsagtig glød. Værktøjet bekæmper også effektivt betændelse, så hvis du har acne eller irriteret hovedbund i dit ansigt, kan olien påføres regelmæssigt. En ekstra behagelig bonus er forstærkning af hud og hår.

Hvis du vil lave en ansigtsmaske med denne olie derhjemme, skal du blande 10 ml væske med kosmetisk ler og dryppe med 3 dråber citronether. Opbevar produktet på huden i kun 20 minutter. For enhver hudtype er en blanding af kamilleinfusion, 10 ml græs og en halv dessertske af farveløs henna også egnet. Bare lad masken være tændt i 10 minutter.

Sort valnød
Sort valnød

Inde i kan du også bruge middel mod en kold epidemi, på tidspunktet for eftergivelse af gastritis og mavesår. Det er tilladt at behandle tarmdysbiose, diabetes, raket, colitis, vitaminmangel, thrombophlebitis, hæmorroider med det. Du skal drikke en halv dessert ske i en måned. Hvis du behandler et barn, så overbevis ham om, at han allerede er nået 3 år gammel. Giv ham en kvart ske en halv time før måltider tre gange om dagen.

Du kan også bare skylle munden med olie i tilfælde af abscesser og mavesår på slimhinden. Dampindånding anbefales på grundlag af middel i tilfælde af influenza. Til forebyggende formål skal olien drikkes for at styrke immunforsvaret, opretholde skjoldbruskkirtlen, nyrerne og blæren.

Til både medicinske og kosmetiske formål er det bedst at få deodoriseret olie fra et apotek. Det er lidt vanskeligere at købe særlig nødder madolie, men du kan bruge et naturligt lægemiddel ved at ske det i mad.

Anbefalet: